如何定 位奶茶品牌关系到店面今后的发展方向和路线,制定一套良好的策略和方针,一步一步稳定发展,是牛杯杯在创建之初就规划好的。
也正是基于精密的规划,让牛杯杯的发展之路非常舒畅。店面定 位之一部曲:消费者为什么说到消费者能成为我们店面定 位的因素,终究客户还是上帝,我们的服务对象就是消费者,什么样的消费取决于什么样的消费者,什么样的消费决定了你店面产品是什么样的定 位,这是一种社会定律,可能有些人会说我们要引导消费,但你却始终改变不了客户的消费能力。
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牛杯杯品牌建立之初便确定锁定年轻群体,因为年轻群体更能接受新鲜事物。事实也证明,奶茶的主流消费者就是他们。店面定 位之二部曲:产品产品是跟消费者相辅相成的,产品要走什么样的路线必须要结合消费者来分析,不同的消费群体不同的消费能力,你必须开发以不同定 位的产品与之匹配,产品的定 位同时也是影响你店面定 位的重要因素之一。牛杯杯奶茶的研发始终在时尚中寻找灵感,让年轻人在这里找到新鲜感、刺激感,体会到更多奶茶之外的生活情趣。
店面定 位之三部曲:商圈商圈就是一个大环境,要想融入这个大环境就必须要与之“门当户对”。如果你是在一个城市的CBD商业中心,附近的消费群都是公司企业的高层白领,那么三五块的定 位他们应该都是不屑一顾,如果你是在某乡镇的菜市场边开一间高端的饮品店也会让人望而却步。什么样的地段适合开什么样的店面,这也是店面定 位考虑的因素之一。而牛杯杯主流门店基本集中在学校和办公楼,那里是年轻人聚集地,在那里,牛杯杯能和目标消费群更充分的交流。
消费者、产品、商圈,这三者互相牵制,密不可分。牛杯杯通过透彻的分析奶茶市场,了解这三个因素之间的关系,精准定 位品牌,从而创造了如今的奇迹。
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